你是不是遇到過這情況,買了昂貴的鐵核桃油之后,當成普通食用油吃吧,太浪費;涼拌吃吧,天氣冷了,又不經(jīng)常吃涼拌,擱置起來更浪費! 既想保留食材的口感,又想補充鐵核桃油豐富的營養(yǎng),鐵核桃油應該怎么吃呢?
長壽野生鐵核桃油可直接食用和涼拌,也適用于煎、炒、炸等各種烹飪方法,食用十分方便。 用于保健時,可以在每日清晨空腹飲用8~16ml。
也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。
用于烹調(diào)時,為了確保鐵核桃油的營養(yǎng)不被破壞,最好跟其他植物油搭配使用,在加熱的鍋中放入鐵核桃油時最好將溫度控制在60度以下。
用來拌涼菜,可直接加入菜肴中攪拌。
用作食品添加劑時,可制作糕點和各種營養(yǎng)品!
用作嬰幼兒輔食添加時,可加入3-5mL至蒸蛋、米粥中,也可用于餃子餡中!
也可用作牛排、羊排的湯中或是牛、羊、魚等燒烤中!