在滿眼蔥翠的云南大山深處，在質(zhì)樸的小山村里，這些可愛的土蜂小精靈用辛勤的勞動釀出了甜蜜的鄉(xiāng)愁——土蜂蜜。你若有幸得以享用，自會體味到其中蘊含的怡然與悵惘——當然，更多的是艱辛生活過后的那份幸福與甜蜜。    

    云南普洱鎮(zhèn)沅有著得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，四季山花爛漫，清冽可口的山泉水長流不息。在這里生長著一種美妙神奇的精靈——中華小蜜蜂，家鄉(xiāng)人稱之為土蜂，而這種土蜂釀造的蜜，自然就被稱為土蜂蜜。    

    土蜂采蜜期長，一年只能收獲一次蜂蜜！    

    采割出來的蜂蜜，迫不及待地放進嘴里，閉口一嚼，頓時蜜汁四溢，最后連渣都舍不得吐掉。土蜂采集的大多是山間零星的野花，集百花之精華而釀制成高度濃縮的純正蜜糖。不過，它們自身的消耗也大，產(chǎn)蜜量相對較低。每次割蜜，都只割一半，要留下一半給蜜蜂當口糧。    

    “家備土蜂糖，老少保安康”，土蜂蜜是農(nóng)家人的寶。農(nóng)村人養(yǎng)蜂本是為了貼補家用，但由于土蜂蜜富含氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分，具有潤腸、解毒、養(yǎng)顏、增強人體免疫力等功效，所以養(yǎng)蜂的人家都會囤上一罐土蜂蜜：干活累了，回到家中用溫開水沖上一杯土蜂蜜水服下，頓覺精神百倍，體力得以迅速恢復；若是小孩子感冒咳嗽了，采幾片枇杷葉熬成湯汁，再加入適量土蜂蜜，好喝又有療效；喝完酒感覺頭痛欲裂或腸胃不適時，喝上一杯溫熱的土蜂蜜水，也有緩解頭痛和醒酒的功效。